更新日：2026年02月09日
秋川たまごの春色プリン
材料・４個分
- 【プリン】たまご・・・・・・・2個
- 【プリン】牛乳・・・・・・・・250ml
- 【プリン】砂糖・・・・・・・・大さじ2
- 【いちごソース】冷凍いちご・・100g
- 【いちごソース】砂糖・・・・・大さじ2
- 【いちごソース】レモン汁・・・大さじ1
作り方
- たまごと砂糖を混ぜ、そこに人肌にあたためた牛乳を少しずつ加え混ぜる。
- 1を濾して容器に入れ、アルミホイルで蓋をして、蒸し器で中火で3分、弱火で15分蒸し、火を止めて10分蒸らして出来上がり。粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やして。
- いちごソースを作る。いちご半量は角切りにし、残りはフォークなどで潰す。
- 潰したいちごと砂糖、レモン汁を耐熱容器に入れ電子レンジ600ｗで約3分加熱する。
- ２に角切りしたいちごを混ぜ、冷ます。
