ひなまつりに食べたい！春を楽しむ節句ごはん

ひなまつりに食べたい！–春を楽しむ節句ごはん

気持ちがぐんとのびやかになる春に、心も華やぐごちそうはいかがですか？
ちらし寿司や鯛、3色だんごなど、彩りとおいしさを兼ね備えた食卓で、春をお祝いしましょう。

手軽なのに豪華！ちらし寿司ケーキ

ケーキ型を使って3ステップで完成！

今年のちらし寿司は、見た目は豪華なのに簡単に作れちゃう「ちらし寿司ケーキ」がおすすめ！

寿司酢を敷き詰めて、側面にはツナやレタスを敷いたら、ひっくり返してあとは盛り付けるだけ！
お好きな具材で、あなただけのちらし寿司ケーキを作ってみて♪

つみれと野菜で！3色鶏だんご

「いろいろ使える鶏つみれ」に細かく刻んだ人参やほうれん草を混ぜて団子にすれば、ジューシーで彩のある3色団子に。
お吸い物の椀種にもおすすめです。

めでたい席には欠かせない！レンコ鯛の甘酢餡かけ

お祝いの席に欠かせない鯛を餡かけに。干物の程よい塩気と甘酢餡の相性もバッチリです。

レシピはこちら

あさりのお吸い物

ひなまつりでは、良縁を願って二枚貝を食べる習わしがあります。
出汁400mlに対して、醤油小さじ2、塩を少々加えて、具材に火を通したら完成です。