更新日:2016年06月22日

生活提案おすすめ献立 今週は「魚」!

生活提案おすすめ献立14号

今週は「魚」!

海に囲まれ新鮮な魚が手に入る日本ですが、昨今は「魚離れ」が進行。
こんな今だからこそ、改めて魚の良さに注目してみませんか?

生活提案おすすめ献立16.14号、魚、干物、サーモンコンフィ、レシピ

(クリックでPDFが開きます 4MB)

 

今週のレシピ

生活提案、レシピ、献立、あじ開きと季節野菜の変わり衣天、1614  生活提案、レシピ、献立、サーモンコンフィと卵の満腹サラダ、1614

 

★レシピのポイント★(料理名をクリックするとレシピ詳細に移動します)
【あじ開きと季節野菜の変わり衣天】

あじの干物をおろし、変わり衣の天ぷらにしました。
適度な塩気があるので、衣には塩を入れなくても美味しく食べられますよ。

【サーモンコンフィと卵の満腹サラダ】

サーモンをオイル煮にすると、しっとり、ホロリとほぐれるような食感になります。
ゆで卵を加え、ビタミンやたんぱく質もしっかり摂れるサラダに仕上げました。

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