更新日:2016年08月01日

鶏レバー&ササミの調理方法

生活提案おすすめ献立24号

今週は「もっとおいしくなる鶏レバー&ササミの切り方。」

今週は鶏レバーとササミ!レバーの下処理方法や
ササミの筋の取り方などをご紹介します!

 

鶏レバー、ササミの切り方

鶏レバー、ササミの切り方

(クリックでPDFが開きます 2MB)

 

紙面で紹介している鶏肉の切り方が、動画で見られます!

(詳しい解説つき)

下処理が難しいと思いがちな鶏レバーの下処理方法もこんなに簡単!

https://www.youtube.com/watch?v=q0wPXTs1wCU

牛肉、豚肉にあたるヒレの部分、ササミの筋の取り方

https://www.youtube.com/watch?v=oe9AYiCVKW4

皆さんぜひ、お試しくださいね♪

 

 

秋川牧園が選ばれる理由

昭和初期、初代 秋川房太郎がいつも家族に語りかけたというこの言葉は、今この時代までしっかりと受け継がれ、秋川牧園の核をなす信念となっています。

そして今やこの言葉は、社内だけではなく、利用いただく購入者の皆様の心にも浸透しています。

毎日の生活に欠かせない「食」。いのちをつくり、いのちを守る「食」。
それを今一度見つめ直し、あなたの生活、ひいては地球の未来について考えてみませんか?

選ばれる理由

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生産から加工、そして消費。
“あなたの農園”から“あなたの食卓”に届くまで。
私たち秋川牧園はそのすべてを
全力でサポートします。

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