鶏むね肉とキャベツの柚子胡椒煮

鶏むね肉とキャベツの柚子胡椒煮

生活提案、レシピ、献立、鶏むね肉とキャベツの柚子胡椒煮、1742、秋川牧園

材料・4人分

  • 鶏むね肉 200g
  • キャベツ 150g
  • A:酒 大さじ1
    A:塩胡椒 少々
    A:片栗粉 大さじ1
  • ごま油 大さじ1/2
  • B:薄口醤油 小さじ1
    B:みりん、水 各大さじ1
  • 水溶き片栗粉 適量

作り方

  1. 鶏むね肉はそぎ切りにしてAをもみ込む。キャベツはざく切りにする。
  2. フライパンにごま油を温め、1の鶏肉を焼く。両面焼けたらキャベツを加え、蓋をして中火で蒸し焼きにする。
  3. キャベツがしんなりしてきたらBを加え、水溶き片栗粉でとろみをつける。

食費&栄養価(1人分)

  • 食費(円) 174
  • エネルギー(kcal) 229
  • たんぱく質(g) 21.4
  • 脂質(g) 8.8
  • 食塩相当量(g)0.7

おためしセット