かぶのさっぱり柚子胡椒和え

かぶのさっぱり柚子胡椒和え

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材料・4人分

  • かぶ 中2個(200g)
  • かぶの葉 適量
  • 柚子胡椒 小さじ1/2(2.5g)
  • 酢 大さじ2(30g)
  • 塩 小さじ1

作り方

  1. かぶはくし形切りにする。葉はさっと茹でてみじん切りにする。
  2. 密封袋または容器に調味料と1のかぶを入れてよくもみ込み、一晩漬け込む。

食費&栄養価(1人分)

  • 食費(円) 36
  • エネルギー(kcal) 15
  • たんぱく質(g) 0.5
  • 脂質(g) 0.1
  • 食塩相当量(g)0.4

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