葛ソーメン つけダレ2種

葛ソーメン つけダレ2種

生活提案、レシピ、献立、葛ソーメン つけダレ2種、1419

材料・4人分

  • 葛ソーメン 乾麺320g
  • 【ピリ辛きなこミルクダレ】
    牛乳 1/2カップ
    めんつゆ 80g
    きなこ 大さじ2
    すりごま 大さじ1
    生姜、にんにく 各1/2かけ
    ラー油 適量
  • 【さっぱりとり塩ダレ】
    とりがらスープ2本
    青ねぎ 適量
    水 1/2カップ
    薄口醤油、みりん 各大さじ1
    砂糖 小さじ1
    塩 小さじ1/3
    ごま油 小さじ1/2

作り方

  1. ミルクダレの材料を全て混ぜ合わせる。とり塩ダレは、小鍋に材料を全て入れ、一煮立ちさせる。
  2. 葛ソーメンは熱湯で茹で、冷水にとってぬめりを取り、水気を切る。
  3. 器に盛り、つけダレを添える。

食費&栄養価(1人分)

  • 食費(円) 237
  • エネルギー(kcal) 366
  • たんぱく質(g) 10.9
  • 脂質(g) 4.9

おためしセット