更新日：2012年07月09日
中華風ピリ辛うの花
中華風ピリ辛うの花
材料・4人分
- おからパウダー 35g（5倍量の水で戻す）
- 人参 1/3本（50g）
- ニラ 1/2袋（50g）
- 干し椎茸 3枚（5g程度）
- ごま油 小さじ1
- A：だし汁、椎茸の戻し汁 各1/2カップ
A：酒、薄口醤油 各大さじ1/2
A：みりん 大さじ1
A：豆板醤 少々
作り方
- 人参は細切り、ニラは3～4cm長さに切る。干し椎茸は戻して薄切りにする。
- 小鍋にごま油を温め、具材を炒める。野菜がしんなりしてきたら、Aの調味料を加え、汁気がなくなるまで炒める。
食費&栄養価（1人分）
- 食費（円） 68
- エネルギー（kcal） 82
- たんぱく質（g） 3.4
- 脂質（g） 2.7
