和風ミートソースドリア

和風ミートソースドリア

生活提案、レシピ、献立、和風ミートソースドリア、1349

材料・4人分

  • 精白米 2合
  • 鶏ミンチ 160g
  • なたね油 小さじ1
  • 玉ねぎ 150g
  • えのきたけ 1/2袋
  • 人参 1/3本
  • 小松菜 50g
  • A:トマト缶 1/2缶
    A:混合だし 1/2カップ
    A:醤油 大さじ3
    A:みりん 大さじ1
    A:胡椒 少々
  • 牛乳 1.5カップ
  • 薄力粉 大さじ2
  • バター 20g
  • シュレッドチーズ 35g

作り方

  1. 耐熱容器4つにそれぞれバターを薄く塗っておく。
  2. 精白米は通常通り炊飯し、1の耐熱容器に盛り付けておく。
  3. 玉ねぎ、椎茸、人参はみじん切り。小松菜は茹でて水気を絞り、1cm程度に切る。
  4. 鍋に油を温め、鶏ミンチを炒める。玉ねぎ、人参、椎茸を加え、玉ねぎが透き通ってきたらAの材料を加え混ぜ、蓋をして5分程度煮込む。2のご飯の上に乗せる。
  5. 別の小鍋にバターを溶かし、薄力粉を加え、よく炒める。粉気がなくなったら牛乳を少しずつ加え、その都度よく混ぜ合わせてホワイトソースを作る。4のミートソースの上にかける。
  6. 5の上に小松菜とチーズをのせ、200℃のオーブンで10~15分程度、焼き色がつくまで焼き上げたら完成。

食費&栄養価(1人分)

  • 食費(円) 298
  • エネルギー(kcal) 535
  • たんぱく質(g) 20.0
  • 脂質(g) 14.9
  • 食塩相当量(g)2.4

おためしセット