人参と豆腐のカレー炒め

人参と豆腐のカレー炒め

生活提案、レシピ、献立、人参と豆腐のカレー炒め、1445

材料・4人分

  • 人参 1本
  • 干しひじき 5g
  • 木綿豆腐 1/3丁
  • 薄力粉 適量
  • なたね油 大さじ1/2
  • カレー粉、濃口醤油 各小さじ1

作り方

  1. 人参は千切り、ひじきは水戻しする。豆腐は水切りして一口大に切り、薄力粉をまぶす。
  2. フライパンに油を温め、1の豆腐を表面を焼く。
  3. 人参とひじきを加え、濃口醤油、カレー粉を振り入れ、強火で炒め合わせる。

食費&栄養価(1人分)

  • 食費(円) 58
  • エネルギー(kcal) 62
  • たんぱく質(g) 2.6
  • 脂質(g) 2.9

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