ひじきの白和え風サラダ

ひじきの白和え風サラダ

生活提案、レシピ、献立、ひじきの白和え風サラダ、1435号

材料・4人分

  • 木綿豆腐 1/2丁
  • 干しひじき 1/2袋(7.5g)
  • 人参 1/3本
  • 水菜 1/3袋
  • すりごま 大さじ2杯
  • 砂糖、薄口醤油 各大さじ1/2杯
  • ごま油 小さじ1杯

作り方

  1. 豆腐は水切りしておく。干しひじきは水戻しをして水気を切っておく。
  2. 人参は細切り、水菜は食べやすい長さに切る。
  3.  フライパンにごま油を温め、豆腐をほぐしながら加え、炒める。
  4.  パチパチと音がして水分が飛んできたら人参とひじきを加え、ごま、砂糖、薄口醤油で味付けをする。
  5.  粗熱を取り、水菜と和えたら完成。

食費&栄養価(1人分)

  • 食費(円) 103
  • エネルギー(kcal) 85
  • たんぱく質(g) 4.6
  • 脂質(g) 5.3

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