豆腐の甘辛豚巻き

豆腐の甘辛豚巻き

生活提案、レシピ、献立、豆腐の甘辛豚巻き、31号

材料・4人分

  • 豚肉スライス 200g
  • 塩胡椒 適量
  • 木綿豆腐 1丁
  • 薄力粉 適量
  • A:濃口醤油 大さじ1.5杯
    A:みりん、砂糖、酒 各大さじ1杯
  • 青ねぎ 適量

作り方

  1. 木綿豆腐はきつめに水切りして厚さ1cm程度の長方形に切り、薄力粉をまぶす。
  2. 豚肉に塩胡椒を振り、1に巻きつける。
  3. 熱したフライパンに2を並べ、両面を焼く。途中出てきた脂はペーパー等で拭き取る。
  4. Aの調味料を加え、全体に絡めたら皿に盛る。小口切りにした青ねぎを散らす。

食費&栄養価(1人分)

  • 食費(円) 224
  • エネルギー(kcal) 247
  • たんぱく質(g) 16.3
  • 脂質(g) 15.5

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