更新日：2018年03月15日
生味噌入りほくほくポテサラ
生味噌入りほくほくポテサラ
材料・2人分
- じゃがいも 200g
- 黒豚ミンチ 20g
- 生姜（みじん切り） 少々
- お好みの生味噌 大さじ1
- A：砂糖 小さじ2
A：酒 小さじ1 - 油 少々
- マヨネーズ 大さじ1
- 小葱（小口切り） 適量
- いりごま 適量
作り方
- フライパンに油を温め、黒豚ミンチを炒める。
- 肉に火が通ったらAを加え炒め、煮立ったら火を止めて取り出し、生味噌と混ぜ合わせる。
- 鍋でじゃが芋を茹で、串がすっと通るまで茹でたら皮をむき、ボウルに入れて粗くつぶす。
- 2とマヨネーズを加え混ぜる。
- 皿に盛り、いりごまと小葱を散らす。
食費&栄養価（1人分）
- 食費（円）100
- エネルギー（kcal）168
- たんぱく質（g）4.4
- 脂質（g）6.7
- 食塩相当量（g）1.1
