冬野菜たっぷり蒸し野菜

冬野菜たっぷり蒸し野菜

材料・4人分

  • お好みの野菜やきのこ 600g程度
  • 【味噌マヨネーズ】
    味噌 大さじ1と1/2
    マヨネーズ 大さじ3
  • 【明太子マヨネーズ】
    明太子(ほぐし身) 大さじ2
    ヨーグルト 大さじ3
  • 【中華ソース】
    オイスターソース、酢、すりごま 各大さじ1
    ごま油、濃口醤油 各小さじ2
    豆板醤 お好みで少々

作り方

  1. 野菜はそれぞれ一口大に切る。蒸し器に固い野菜(人参、じゃが芋等)順に入れ、表を参考にやわらかくなるまで蒸す。※大きさや蒸し器の温度によって変わります。
  2. ソースを作る。小皿に各材料を入れ、混ぜ合わせる。
  3. 野菜を器に盛り、ソースを添える。

食費&栄養価(1人分※ソース3種含む)

  • 食費(円)197
  • エネルギー(kcal)201
  • たんぱく質(g)5.4
  • 脂質(g)11.2
  • 食塩相当量(g)2.0

おためしセット