和牛

Beef

のびのび育てた、赤身がおいしい牛肉

のびのび育てた、赤身がおいしい牛肉

肉質で最上級といわれる黒毛和牛。秋川牧園が目指すのは、いわゆる霜降り牛肉ではなく、自然な旨みがあって、赤身と脂身のバランスがとれた牛肉です。その為、牛が若い時は、放牧場に放ち、稲ワラや牧草をしっかり与え、がっしりした骨格を作っています。

飼料は非遺伝子組み換え、ポストハーベスト無農薬のトウモロコシなど、安心でおいしい飼料を与えて育てています。また、牛に与える濃厚飼料、牧草などの粗飼料まで放射能検査を実施し、安全性を高めています。

のびのび育てた、赤身がおいしい牛肉

商品例

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黒毛和牛カタロースすき焼き用

肩ロースをスライスしました。赤身と脂のバランスが良く、濃厚な味わいが特徴です。

内容量 150g
賞味期限 90日
原材料名 和牛ロース(国産)
包装形態 トレー
温度帯
アレルゲン
(義務表示・
推奨表示対象)
牛肉
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黒毛和牛炒め物用(小間切)

カタ、バラ、モモなどの3、4割程度脂身を含む部位を使用。炒め物などにおすすめです。

内容量 150g
賞味期限 90日
原材料名 和牛バラ(国産)
包装形態 トレー
温度帯
アレルゲン
(義務表示・
推奨表示対象)
牛肉

おためしセット

商品について

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